【产品概述】

万寿菊（Marigold）是提炼叶黄素及类胡萝卜素的主要原料，其中黄色色素含量平均每公斤不低于12克，这种色素是无公害的天然色素。

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，广泛存在于蔬菜、水果和一些花卉中，是一类天然色素的总称。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。属类胡萝卜素活性物质。叶黄素广泛应用于保健品、食品等领域。同时作为天然着色剂在饲料中广泛应用。

【别名】︰叶黄素、胡萝卜素、万寿菊提取物及植物叶绿素。

【C  A  S 】︰127-40-2

【分 子 式】︰C40H56O2

【分 子 量】︰568.88

【溶解性】：叶黄素粉不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂，叶黄素微囊粉溶于水。

【包装规格】︰标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋

【生产工艺】︰万寿菊花瓣→冷冻干燥→粉碎过筛→按比例加入提取剂THF和KOH的乙醇溶液，在氮气保护下室温反应→过滤→淋洗→浓缩→膏状物→溶解于乙醇水溶液(体积比1:1)中→提取液用乙酸调pH值至中性→离心除上清液→叶黄素粗制品。

【储存条件】︰本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【保质期】︰24个月

【产品用途】︰是从万寿菊花中提取的一种色素。着色剂，食品添加剂和保鲜能力。应用范围：以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)； 冷冻饮品(食用冰除外)； 果酱；糖果； 杂粮罐头； 方便米面制品；冷冻米面制品； 谷物和淀粉类甜品(谷类甜品罐头)；焙烤食品； 饮料类(包装饮用水除外)；果冻

【万寿菊提取物作用】

（1）抗氧化性。

（2）保护视力。

【万寿菊提取物应用】

万寿菊提取物广泛应用于食品、饲料、医药等食品工业和化学工业领域，对改善产品色泽具有重要作用，是工、农业生产中不可缺少的添加剂。