番茄提取物
【产品名称】︰番茄提取物
【英文品名】︰Tomato extract
【产品规格】︰98%
【外观性状】︰棕红或红色粉末。
【产品粒度】︰筛选过80-100目
【提取来源】︰为茄科植物西红柿的果实。
【主要成分】:番茄红素5% -98%
【检测方式】︰液相色谱法HPLC≥98%
【产品概述】
番茄提取物(lycopene)是类胡萝卜家族的重要成员,可有效抑制并降低前列腺癌、子宫癌、胰腺癌、膀胱癌及消化道癌的发生率,其功效比α-胡萝卜素和β-胡萝卜素更为显著。1989年研究发现番茄提取物是所有类胡萝卜素(包括β-胡萝卜素)中最有效的单线氧淬灭剂。番茄提取物的抗氧化性很强,是维生素E的100倍,β-胡萝卜素的2倍以上。
番茄提取物所具有的优越生理功能和防癌、抗癌作用,被誉为“二十一世纪保健制品的新宠”。在医药保健、食品添加剂、化妆品、食用色素等领域具用广泛的发展空间。
【别名】︰ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄红素
【化学式】︰C40H56
【分子量】︰536.8726
【CAS号】︰502-65-8
【水溶性】:易溶于水
【物理特性】:番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色,而且稳定性比较差,番茄红素是脂溶性色素,可溶于其他脂类和非极性溶剂中,不溶于水,难溶于强极性溶剂如甲醇、乙醇等
【包装规格】︰标准包装:25kg/纸板桶;散货:1kg/袋
【生产工艺】︰筛选原料、清洗原料、3遍提取、纯化、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。
【储存条件】︰本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
【保质期】︰24个月
【番茄提取物功效】
(1)提高免疫力,抗老化:可增强免疫力,恢复体能,并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害,改善皮肤老化及老年斑。
(2)抑制癌细胞生长:可以抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及内皮组织癌细胞的生长;血清中含较高量蕃茄红素的妇女,罹患子宫颈癌的几率较低。
(3)保护心血管:可抑制动脉硬化的形成,改善高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病。由于番茄红素能防止血中低密度脂蛋白氧化,因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。有学者根据欧洲10个国家的研究报告得出结论,每天吃至少含40毫克番茄红素的番茄制品,能明显降低发生冠心病的风险。
(4)男性中,可帮助预防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系统疾病,并有助于提高男性精子质量,降低不育风险。
(5)预防或改善白内障及老年性黄斑病变。白内障和老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。
【番茄提取物提取物应用】
食品、保健品、化妆品以及医药领域。番茄红素被广泛用作食用红色色素,有典型的番茄风味,除适用各种番茄制品外,也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。